Wkładamy do piekarnika, który nastawiamy na 180 stopni. Pieczemy przez ok. 1,5 godziny. Piekarnik wyłączamy, ale nie wyjmujemy słoików. Zostawiamy je w środku do przestygnięcia. Następnego dnia powtarzamy pasteryzowanie w piekarniku, ale zmniejszamy temperaturę do 150 stopni.
MIELONE Z PIEKARNIKA - składniki: 1,5 kg mięsa mielonego wieprzowego z karkówki, łopatki lub szynki. 200 g wędzonego boczku. 3 cebule. 2 jajka. 1 łyżeczka soli. 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego. 1 łyżeczka czubata pieprzu ziołowego. 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki.
W tym celu słoiki wkładamy do piekarnika na 2 godziny i pieczemy w temperaturze 130 - 140 stopni. Warto pamiętać, że mięso z piekarnika można przechowywać nie dłużej niż 1 miesiąc. Warto także wiedzieć, że w piekarniku mogą być pieczone tylko słoiki typu twist-off.

Mielonka w słoiku jakie mięso. Aby zrobić smaczną domową konserwę potrzebna będzie łopatka. Łopata wieprzowa należy do mięs bardziej tłustych i dlatego idealnie nadaje się

eP7RRRf.
  • 06dhpmfnue.pages.dev/273
  • 06dhpmfnue.pages.dev/324
  • 06dhpmfnue.pages.dev/395
  • 06dhpmfnue.pages.dev/71
  • 06dhpmfnue.pages.dev/297
  • 06dhpmfnue.pages.dev/286
  • 06dhpmfnue.pages.dev/56
  • 06dhpmfnue.pages.dev/136
  • 06dhpmfnue.pages.dev/303

    • mięso mielone w słoiku z piekarnika